Бастурма из говядины рецепт в домашних условиях

Бастурма — это пряное блюдо армянской кухни, которое представляет собой вяленую вырезку тёмного цвета. Разнообразие острых и душистых специй придаёт мясу неповторимый насыщенный вкус и аромат. Готовое блюдо можно подавать в качестве холодной закуски, порезав ломтиками и украсив зеленью. И рецепт бастурмы из говядины никогда не помешает.

Бастурма из говядины в домашних условиях: подробный рецепт

Бастурма — мясо, вяленое в специях, популярный деликатес армянской, турецкой, азербайджанской и среднеазиатской кухни. Бастурму не сложно приготовить в домашних условиях. Рецепт приготовления бастурмы длительный, но довольно простой. Цельный кусок мяса, предварительно засоленный для удаления лишней влаги, покрывают слоем ароматной смеси из чеснока, красного и черного перца, голубого пажитника чамана , а затем подвешивают для просушки. Подают в виде мясной нарезки или укладывают на бутерброды. На этой странице я собрала 3 рецепта: бастурмы из говядины в домашних условиях рецепт с пошаговыми фотографиями , бастурмы из свинины и бастурмы из курицы куриной грудки.

Бастурма из говядины в домашних условиях рецепт

Бастурма - это вяленое мясо в специях. Бастурму можно приготовить из говядины, курицы, свинины. Я расскажу о том, как приготовить бастурму из говядины в домашних условиях. Мясо получается очень вкусным. Сразу скажу, готовится бастурма довольно длительное время, но достаточно просто.

Категория: Заготовки Консервированное мясо. Мы с мужем очень любим бастурму, она и с пивом у нас хорошо идeт, и с кофе, и так просто пожевать Ну, уж больно дорогое это удовольствие, если покупать в супермаркете.

Похожие статьи

• Сделай сам в домашних условиях арбалет
• Простые бисквитные торты в домашних условиях видео - Украшения из проволоки своими руками: мастер-кл
• Выращивание лука и зелени в домашних условиях - Лук на подоконнике: секреты и тонкости выращивания
• Днк на отцовство в домашних условиях - Что нужно для проведения анализа Медицинский Центр «Статус»